PBPapa's Burgeria 厨房ノート

1日の時間割と余裕の計算

点数の差は、焼き場を空けた秒数で決まります。まず自分の1日を数字で見てください。

4 節

  1. 01持ち時間の内訳
  2. 02客が来る間隔
  3. 03時間割を計算する
  4. 04時間割の組み方
01

持ち時間の内訳

1日の営業時間は300秒です。客が10人なら1人あたり30秒。ただしこの30秒は「待たせてよい秒数」ではありません。注文を取るまでの猶予25秒と、渡すまでの猶予(焼き時間+60秒)は別枠で、しかも焼き時間は自分の作業時間として消費します。

つまり実際に使える作業時間は「300秒 − 待ち行列で待つ時間」です。焼き場が埋まっている時間は作業できないので、焼き時間そのものが律速になります。

02

客が来る間隔

客の入店間隔は 9000 ÷ (客数 − 1) フレームで、上限は1500フレーム(50秒)です。4人なら50秒間隔、10人なら33.3秒間隔になります。

この間隔より速く1人を捌ければ、待ち行列は増えません。逆に遅いと、行列が伸びて待ち時間の減点が積み上がります。

客数と入店間隔・1人あたりの秒数
客数入店間隔1人あたり想定段位
4人50.0秒75.0秒段位1〜2
5人50.0秒60.0秒段位3〜4
6人50.0秒50.0秒段位5
7人50.0秒42.9秒段位6〜7
8人50.0秒37.5秒段位8〜9
9人50.0秒33.3秒段位10
10人33.3秒30.0秒段位11以上
03

時間割を計算する

下の計算機は、段位から客数と入店間隔を出し、1人あたりの作業時間と、焼き時間の内訳を表示します。買った設備の待ち猶予も加味します。

数値は配信版の内部値から計算したもので、実際のプレイ感とは多少ずれます。「余裕が何秒あるか」を測るための目安として使ってください。

04

時間割の組み方

  • 客が来たら、まず焼き場に肉を置く。注文はそのあとで聞く(加熱は待ってくれない)。
  • 焼き時間の長いウェルダンから焼く。レアは後回しにしても間に合う。
  • 組み立ては「全部積んでから中心を直す」。1個ずつ合わせると秒数を失う。
  • 手渡しの直前に、次の客の注文を取っておく。列が空く時間を待ち時間に変換しない。
時間割シミュレータ内部値から計算 / 単位は秒
客数7人
入店間隔50.0秒
1人あたり42.9秒
1枚を両面で(M 相当)132.0秒
レア(1面)33.0秒
ミディアム(1面)66.0秒
ウェルダン(1面)99.0秒
余裕-49.0秒

1人を捌くのにウェルダン1枚ぶんの時間がかかると仮定したときの余裕を出しています。