焼き加減とグリルの実数

パティは片面ずつ焼け、片面の焼き加減は8段階で表示されます。判定に使われるのは両面合計のフレーム数で、目標は「熟度 ÷ 8 × 焼き時間の基準」です。焼き時間の基準は Day1 の 3660 フレームから Day10 以降の 4200 フレームまで、日ごとに少しずつ伸びます。

30fps なので、Day10 以降はレア35秒・ミディアム70秒・ウェルダン105秒。Day1 はレア30.5秒・ミディアム61秒・ウェルダン91.5秒です。序盤のほうが短いのは、焼き時間の基準そのものが短いからです。

目標から外れた分は、1秒あたり1点ずつ引かれます。許容幅は基準の8分の1、Day10 以降で 17.5 秒です。この幅を超えると減点が始まり、35秒外すと35点減ります。

焼き加減は3項目のうち1つなので、35点の減点は平均で約12点の損失になります。星の閾値が80点であることを考えると、1枚の焼きすぎが星1つを消す規模です。

合計時間が目標でも、片面に偏っていると減点されます。表の焼き時間が全体に占める割合が 50% から 1% ずれるごとに 1 点です。たとえば 70% / 30% に偏ると 20 点の減点になります。

つまり「片方を焼き切ってから、もう片方を焼く」は、合計が合っていても不利です。両面を均等に、目標の半分ずつ焼くのが正解になります。

焼き上がりを置き場に移すと、パティは冷め始めます。ただし最初の15秒は無傷で、そこから180秒かけて温度が0になります。冷えた分は「足りない温度 × 0.2」の減点です。

保温ランプ（$200.00）を買うと、この冷める速さが3分の1になります。実質540秒（9分）かけて冷えるようになるので、焼き置きが現実的になります。焼き時間の長い終盤ほど効きます。

タイマーは「レア用（青）」「ミディアム用（黄）」「ウェルダン用（赤）」の3種類で、それぞれ $200.00 です。時計を肉にドラッグすると、その熟度に達したときに合図が鳴ります。

3つ揃えると $600.00 で、購入順としてはかなり後になります。先に買うべきは保温ランプとドアベルで、タイマーは「焼き場を見続けられない」と感じてからで間に合います。

グリルは横3×縦4で12枠ありますが、実際に埋まるのは同時進行の注文数ぶんだけです。焼き上がりを置く場所は5枚までで、それを超えると重なって見えにくくなります。

1日に10人来る段位では、常に2〜3枚が焼き場にある状態が理想です。4枚以上を同時に焼くと、裏返すタイミングが重なって必ず1枚を逃します。